Tarta helada de limón y merengue
Esta tarta helada de limón y merengue es un postre refrescante con base cítrica y merengue aireado. El Thermomix TM7 es perfecto gracias a su función de enfriamiento rápido, que asegura una textura helada y sin cristales, simplificando un postre de pastelería avanzada.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - La función de enfriamiento rápido enfría la base para una textura helada perfecta y sin cristales. [Temperature Control]
- Manos Libres - El Thermomix monta las claras a punto de nieve mientras preparas la crema de limón sin esfuerzo. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato carameliza el azúcar para el merengue y luego prepara la cremosa base de limón. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 240 g de azúcar
- 150 g de zumo de limón
- 120 g de mantequilla
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 750 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 pellizco de sal
- 150 g de galletas digestive