Tarta marmolada de fresa y mascarpone
Esta tarta marmolada de fresa y mascarpone combina una base crujiente de galletas con un relleno cremoso. El Thermomix TM7 facilita el proceso montando la nata con la función Kloppen y mezclando el mascarpone hasta obtener una textura sedosa, perfecto para un postre elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifuncionalidad - El Thermomix TM7 tritura galletas napolitanas y mezcla el relleno cremoso sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
- Control preciso - La función Kloppen monta la nata con exactitud hasta obtener picos firmes y estables para la tarta. [Precise Control]. [Precision Control]
- Manos Libres - Mientras la gelatina se disuelve automáticamente, preparas la base de galletas con mantequilla sin vigilancia. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 200 g de galletas napolitanas
- 100 g de mantequilla
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de zumo de lima
- 150 g de fresas
- 25 g de zumo de limón
- 190 g de azúcar
- 1 cucharada rasa de maicena
- 3 cucharadita de gelatina neutra en polvo
- 6 - 8 tiras de piel de lima