Ternera con salsa de setas en cocción lenta
Carne ternera tierna con salsa cremosa de setas frescas, cocinada lentamente en el Thermomix TM7 para un plato principal reconfortante y lleno de sabor profundo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica las setas frescas y cebolla en segundos hasta la textura perfecta sin lágrimas. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa el vino tinto y especias con exactitud al gramo para una salsa equilibrada. [Weighing]. [Precision Control]
- Emulsión estable - La máquina emulsiona la salsa de setas sin separar para una textura cremosa y profesional. [Emulsifying]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de vino tinto
- 800 g de carne de ternera
- ½ pastilla de caldo de carne
- 300 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 pellizcos de sal