Ternera rellena con guarnición de verduras
Un impresionante rollo de vacío de ternera relleno de jamón serrano, rúcula y queso provolone, acompañado de patatas, batatas y zanahorias. El Thermomix facilita todo el proceso: desde picar los vegetales en segundos hasta confitar la carne a baja temperatura para asegurar una textura jugosa y tierna, logrando un resultado excelente con mínima supervisión.
Ventajas Thermomix TM7
- Corte preciso - El Thermomix pica las zanahorias en segundos sin manchar la encimera. [Chopping]. [Precision Control]
- Medición exacta - La báscula del Thermomix pesa el queso provolone al gramo para un relleno equilibrado. [Weighing]. [Precision Control]
- Cocción suave - La TM7 confita el vacío de ternera lentamente logrando una carne jugosa y tierna. [Low-Temp Cooking]. [Multi-Function]
Ingredientes
- 1 vacío de ternera
- 100 g de jamón serrano
- 40 g de rúcula
- 2 tomates
- 200 g de queso provolone
- 1000 g de agua
- 300 g de patatas
- 200 g de batatas
- 100 g de zanahorias
- 10 - 20 g de aceite de oliva