Tortiglioni "alla Norma" para dos
Deliciosos tortiglioni alla Norma con berenjena confitada y salsa de tomate fresca, preparados fácilmente en tu Thermomix TM7 para una auténtica experiencia italiana.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula integrada pesa la berenjena con exactitud al gramo sin necesidad de báscula externa. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Picado eficiente - El Thermomix pica el diente de ajo y albahaca hasta la consistencia perfecta en segundos. [Chopping]. [Multi-Function]
- Control de temperatura - La función confitar cocina la berenjena a baja temperatura para una textura suave y sabrosa. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 1 berenjena
- 2 cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de azúcar
- 2 ramitas de albahaca fresca
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- agua
- 200 g de tortiglioni