Tortilla caprese en Varoma
Descubre esta ligera y fresca tortilla caprese, cocinada al vapor en el Varoma de tu Thermomix TM7. Una combinación perfecta de huevos, tomates cherry, mozzarella fresca y albahaca que mezclas y cocinas en un solo recipiente. Ideal para un almuerzo rápido, un entrante saludable o una cena ligera sin complicaciones y con una textura increíblemente suave.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción Varoma - El Varoma cocina la tortilla con tomates y mozzarella de forma uniforme sin resecar. [Cocción al Vapor]. [Multi-Function]
- Precisión al mezclar - El Thermomix bate los huevos con sal y pimienta hasta obtener una base pareja. [Control Preciso]. [Precision Control]
- Aparato multifunción - Un solo electrodoméstico mezcla los huevos y cocina la tortilla al vapor con ingredientes frescos. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 6 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 200 g de tomates cherry
- 180 - 200 g de mozzarella fresca
- 300 g de agua
- 1 chorrito de crema de balsámico (opcional)
- 5 - 8 hojas de albahaca fresca
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los huevos, la sal y la pimienta y mezcle 20 seg/vel 3.5. Vierta en la bandeja Varoma, coloque los tomates y la mozzarella sobre los huevos. Tape el Varoma y reserve. Aclare el vaso.
- Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, precaliente el horno a 230°C con grill.
- Gratine durante 3-5 minutos, hasta que la parte superior esté dorada. Decore con hojas de albahaca, riegue con un chorrito de crema de balsámico y sirva.