Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo
Elegante tosta gourmet con champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo. El Thermomix TM7 permite un picado perfecto de ajo y perejil en segundos, garantizando sabores intensos y una preparación sin complicaciones para este sofisticado entrante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica ajos y perejil finamente en 3 segundos sin esfuerzo manual. [Precisión integrada]. [Precision Control]
- Control temperatura - La máquina sofrió champiñones uniformemente sin quemarlos ni necesidad de remover. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Cocción automática - Las gambas se cocinan perfectamente mientras preparas otros ingredientes sin vigilancia. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco
- 40 g de aceite de oliva
- 250 g de champiñones frescos laminados
- 1 trozo de guindilla seca (opcional)
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 150 g de gambas crudas peladas
- 200 - 250 g de angulas de surimi
- 1 - 2 barras de pan
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los ajos, el perejil y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada el aceite y sofría 3 min/120°C/vel 1.
- Agregue los champiñones, la guindilla, la sal y la pimienta y sofría 8 min/120°C//vel 1.
- Añada las gambas y las angulas. Mezcle con la espátula y programe 1 min 30 seg/120°C//vel 1. Reparta sobre las rebanadas de pan tostadas y decore con ½ cucharadita de huevas de salmón. Espolvoree con el perejil picado y sirva.