Tronco de chocolate blanco con galletas
Este tronco de chocolate blanco con galletas combina una base sedosa con trocitos crujientes. El Thermomix TM7 simplifica el proceso al derretir el chocolate sin quemarlo y montar la nata a la perfección con el accesorio mariposa, logrando un postre festivo y delicioso con textura profesional y mínimo esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Derretido perfecto - El Thermomix funde el chocolate blanco y la nata sin quemar, logrando una base sedosa y homogénea. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Montado de nata - Con el accesorio mariposa, la máquina monta la nata hasta picos firmes mientras preparas otros elementos. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Precisión integrada - La báscula pesa las galletas con chispas de chocolate con exactitud al gramo para un tronco equilibrado. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 150 g galletas con chispas de chocolate
- 200 g de chocolate blanco
- 1000 g de agua
- 350 g crema, de cualquier tipo (de leche de vaca)
- 4 yema de huevo
- 100 g azúcar
- 1 cdita azúcar aromatizada con vainilla
- 150 g de rompope
- rompope