Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
Le baba ganoush est une trempette orientale onctueuse à base d'aubergines grillées et de tahini. Parfait pour l'apéritif ou en accompagnement, cette spécialité libanaise devient un jeu d'enfant avec le Thermomix qui mixe et émulsionne les ingrédients en quelques secondes. Une recette végétarienne savoureuse et saine.
Thermomix TM7 Voordelen
- Texture onctueuse - Le Thermomix mixe l'aubergine et le tahini jusqu'à obtenir une purée lisse sans grumeau. [Mixage précis]. [Precision Control]
- Préparation rapide - La TM7 incorpore le jus de citron en quelques secondes comparé à la méthode manuelle. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Tout-en-un - Pesez le sésame et mixez l'ail directement dans le bol Thermomix pour zéro vaisselle. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 850 g d'aubergines
- 1000 g d'eau
- le jus de 2 citrons jaunes
- 2 gousses d'ail
- 120 g de tahini
- 50 g d'huile d'olive
- sel