Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)
Ces beignets traditionnels brésiliens acarajés à base de farine de haricots et lait de coco sont parfaitement réalisés avec le Thermomix TM7 qui moud les haricots et mélange la pâte en un seul appareil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix moud les haricots cornilles en farine fine puis mélange la pâte sans changer d'appareil. [Malen]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse exactement la farine de haricots et le lait de coco pour des proportions parfaites. [Balance]. [Precision Control]
- Contrôle précis - La température contrôlée assure une cuisson homogène des beignets dans l'huile végétale. [température]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 500 g de cornilles
- eau
- 150 g d'oignon
- 2 c. à café de sel
- huile végétale
- 100 g de pain rassis
- 250 g de lait de coco
- 80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 80 g de noix de cajou grillées, non salées
- 100 g d'oignon