Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
Le Berkoukes est une savoureuse soupe de légumes mijotée avec des pâtes plomb, des carottes et des courgettes. Idéale pour les soirées d'hiver, cette recette réconfortante est parfaitement adaptée au Thermomix. Grâce à ses fonctions de hachage rapide et de contrôle précis de la température, vous obtenez un bouillon riche et des légumes fondants sans aucune surveillance, pour un repas familial chaleureux et sans effort.
Avantages Thermomix TM7
- Coupe rapide - Le Thermomix haché les carottes et les courgettes en morceaux uniformes en quelques secondes. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Pesée intégrée - La balance du Thermomix pèse directement les pâtes sèches dans le bol pour des proportions exactes. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Cuisson précise - Le Thermomix maintient la température idéale pour mitonner les tomates et les pommes de terre sans brûler. [Contrôle température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 100 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 500 g de tomates
- 10 brins de coriandre fraîche
- 220 g de courgettes
- 300 g de carottes
- 250 g de pommes de terre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe de concentré de tomate