Brioche sans gluten
Cette brioche sans gluten au Thermomix TM7 combine harmonieusement farines de châtaigne, maïs et riz pour une texture moelleuse et un goût authentique.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mouture précise - Le Thermomix moud finement les farines de châtaigne et riz pour une texture sans gluten parfaite. [Malen]. [Precision Control]
- Fouettage optimal - La fonction Kloppen incorpore les œufs jusqu'à obtenir une masse aérée et homogène. [Kloppen]. [Multi-Function]
- Mélange contrôlé - Le Thermomix mélange les farines sans gluten avec précision pour une pâte équilibrée. [Mengen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de farine de châtaigne
- 150 g de farine de maïs
- 150 g de farine de riz
- 5 g de gomme de guar
- 5 œufs
- 120 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 60 g de sucre en poudre