Bœuf en papillote aux légumes verts
Découvrez ce bœuf en papillote aux légumes verts, cuit à la perfection par le Thermomix TM7. La fonction de cuisson à basse température confit la viande pour un résultat fondant, tandis que le vapeur Varoma préserve la fraîcheur des petits pois et fèves. Un plat sain et savoureux, simple à réaliser.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson précise - Le TM7 confit le filet de bœuf à basse température pour une viande tendre et savoureuse comme au restaurant. [Confijter]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - La cuisson vapeur Varoma cuit les légumes verts simultanément, préservant leurs vitamines et leur couleur éclatante. [Cuisson vapeur]. [Multi-Function]
- Préparation rapide - Le TM7 haché le bouquet de basilic thaï en quelques secondes pour un parfum intense sans effort. [Hacher]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 100 g de pousses d'épinards frais
- 1200 g de filet de bœuf
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 bouquet de basilic thaï frais
- 800 g d'eau
- 170 g de petits pois frais
- 200 g de pois mange-tout
- 200 g de fèves fraîches
- 200 g d'asperges vertes
- 30 g de beurre doux