Bœuf épicé aux poires
Découvrez ce bœuf épicé aux poires où la viande fondante rencontre la douceur fruitée. Le Thermomix TM7 confit lentement la viande pour une tendreté inégalée, tout en mixant une sauce soja sucrée et en moulant les épices fraîches pour un résultat plein de caractère.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - Le Thermomix moud les flocons de piment pour une saveur épicée intense et parfaitement fraîche. [Malen]. [Precision Control]
- Contrôle précis - La fonction mixage incorpore la sauce soja et le sucre roux en une nappage lisse et onctueux. [Mixen]. [Precision Control]
- Mains libres - L'appareil confit lentement le bœuf à basse température pour une viande fondante sans surveillance. [Confijter]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 40 g d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon
- 60 g d'oignons nouveaux
- 60 g de sauce de soja
- 20 g d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de sucre roux
- ½ c. à café de flocons de piment rouge, type pul biber
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille