Bœuf en papillotes
Le bœuf en papillotes cuit à basse température dans le Thermomix TM7 préserve toute la tendreté de la viande. Les herbes aromatiques et l'assaisonnement précis créent un résultat digne d'un restaurant français.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix confit le bœuf à basse température pour une tendreté exceptionnelle. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance pèse le gros sel et le poivre avec une exactitude au gramme près. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Cuisson sans surveillance - L'appareil maintient la cuisson douce pendant que vous préparez l'accompagnement. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1200 g de filet de bœuf
- 100 g de feuilles d'épinards frais
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 10 g de basilic frais
- 800 g d'eau