Burgers Sloppy Gold Rush
Découvrez ces burgers Sloppy Gold Rush riches en saveurs, préparés facilement avec votre Thermomix TM7 pour un repas réconfortant parfait en famille.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage précis - Le Thermomix mélange la sauce tomate et les épices jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène. [Mixing]. [Precision Control]
- Cuisson automatique - L'appareil maintient la viande à température idéale pendant que vous préparez les garnitures sans surveillance. [Hands-free]. [Hands-Free]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil cuit la viande, prépare la sauce et émince les oignons sans changer de récipient. [Multifunctionality]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 10 g de levure fraîche
- 210 g eau tiède
- 60 g de farine de sarrasin
- 210 g de maïzena
- 30 g fécule de tapioca
- 10 g de cosses de psyllium
- 20 g de sucre
- 1 c. à café de sel
- 1 œuf
- 50 g d'huile d'olive
Bereidingswijze
- Placer la levure et l'eau dans le bol de mixage et mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Ajouter la farine de sarrasin, la fécule de maïs, le tapioca, les cosses de psyllium, le sucre, le sel, l'œuf et l'huile, puis pétrir Pétrin /3 min.
- Ajouter la gomme xanthane et pétrir Pétrin /2 min.
- Placer l'ail et le persil dans le bol de mixage, puis hacher 45 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter les oignons dans le bol de mixage et hacher 4 sec/vitesse 4.