Butter chicken à l'indienne
Découvrez ce butter chicken indien onctueux et parfumé, préparé entièrement dans votre Thermomix TM7. Le poulet fondant est enrobé d'une sauce tomate et crème épicée, où les épices fraîchement moulues révèlent tout leur arôme. Une recette parfaite pour un repas d'exception sans la complexité traditionnelle.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gain de temps - La fonction Mouture broie les épices fraîches en poudre en quelques secondes pour un arôme puissant. [Mouture]. [Time Savings]
- Contrôle de température - Le Thermomix maintient une chaleur précise pour infuser les épices dans le beurre sans les brûler. [Précision]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la marinade, cuit le poulet et émulsionne la sauce pour un résultat exceptionnel. [Cuisson]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 750 g de cuisses de poulet, sans peau et désossées
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ¼ de c. à café de cannelle en poudre
- ¼ de c. à café d'ail en poudre
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail