Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Découvrez un repas audacieux alliant cabillaud confit, palourdes et patate douce, suivi de poires au chocolat. Le Thermomix TM7 excelle dans la cuisson lente du poisson pour une texture de restaurant, tout en simplifiant la préparation de ce menu complexe. Un plat principal sophistiqué et un dessert gourmand réalisés avec un seul appareil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Technique bistro - Le Thermomix confit le cabillaud lentement pour une texture fondante comme dans un restaurant français. [Confijten]. [Multi-Function]
- Préparation automatique - Le Thermomix fouette la crème en neige ferme pour accompagner les poires au chocolat sans surveillance. [Kloppen]. [Automation]
- Appareil polyvalent - Le Thermomix mixe le chocolat pour une sauce veloutée puis réalise la préparation des poires. [Mixen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de palourdes fraîches
- 600 g d'eau chaude
- 1 ½ c. à café de sel
- 3 - 5 brins de persil frais
- 50 g de parmesan
- 300 g de patates douces
- 50 g de tomate
- 50 g de courgette
- 10 g d'huile d'olive
- 50 g de chocolat