Chocolat viennois
Un chocolat viennois onctueux préparé avec le Thermomix TM7. Le contrôle précis de température fait fondre le chocolat sans brûler, tandis que le fouettage automatique incorpore les jaunes d'œufs pour une texture veloutée et professionnelle.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix fait fondre le chocolat à basse température sans brûler pour une saveur pure. [Smelten]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil fait fondre le chocolat, fouette les jaunes et mélange la crème liquide. [Smelten]. [Multi-Function]
- Mains libres - L'appareil fouette automatiquement la crème pendant que vous préparez les verres de service. [Kloppen]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1000 g de lait demi-écrémé
- 240 g de chocolat noir
- 3 jaunes d'œufs
- 6 c. à soupe de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré