Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées
Ces cinnamon rolls avec croûte de noix caramélisées combinent une pâte moelleuse et une garniture sucrée. Le Thermomix TM7 caramélise parfaitement les noix et pétrit la pâte pour un résultat professionnel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Caramélisation contrôlée - Le Thermomix caramélise les noix avec le sucre jusqu'à obtenir une texture dorée et croquante. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Mélange précis - La machine incorpore le beurre et la crème jusqu'à consistance lisse et homogène. [Mains libres]. [Precision Control]
- Pétrissage automatique - L'appareil pétrit la pâte à pain pendant que vous préparez la garniture cannelle. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de noix décortiquées
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
- 45 g de beurre
- 45 g d'eau
- 85 g de lait
- 1 œuf