Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
Ce clafoutis crémeux aux pêches juteuses et au mascarpone est un dessert estival raffiné. La cuisson précise du Thermomix TM7 garantit une texture parfaitement fondante et un goût subtil de citron vert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fouettage parfait - Le Thermomix fouette les œufs et le sucre en neige ferme pour un clafoutis aérien. [Fouettage]
- Zestage intégré - La fonction moudre transforme le citron vert en zestes fins sans amertume. [Broyage]
- Cuisson contrôlée - La température précise garantit une cuisson uniforme du clafoutis sans surcuisson. [Contrôle température]
Ingrediënten
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de lait
- 100 g de mascarpone
- le zeste d'un citron vert
- 70 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 70 g de poudre d'amande
- 3 pêches