Cornes de gazelle
Découvrez les cornes de gazelle, pâtisserie marocaine traditionnelle fourrée à la pâte d'amandes. Le Thermomix TM7 prépare la pâte et la garniture avec une précision inégalée pour des résultats authentiques.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance pèse la farine blé et le beurre au gramme près pour une pâte équilibrée. [Precision Control]
- Contrôle température - Le Thermomix maintient le beurre à température idéale pour une incorporation parfaite. [Precision Control]
- Malage homogène - La fonction malage mélange la pâte jusqu'à obtenir une texture lisse et uniforme. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 80 g de beurre
- 200 g de farine de blé
- le zeste d'un citron jaune
- 60 g d'eau de fleur d'oranger
- 250 g d'amandes émondées
- 170 g de sucre glace maison
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 50 g d'eau de fleur d'oranger