Crackers au beurre de cacahuète
Ces crackers croustillants au beurre de cacahuète combinent farine de sarrasin, graines de lin et flocons d'avoine. Le Thermomix mélange parfaitementment les ingrédients secs en quelques secondes pour une collation saine et savoureuse.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Un seul appareil mélange farine de sarrasin, graines de lin et flocons sans changer de récipient. [Mélange]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - Le contrôle exact de gemiddelde snelheid incorpore parfaitement le thym et le poivre dans la pâte. [Contrôle vitesse]. [Precision Control]
- Gain de temps - Le Thermomix prépare la base des crackers 4 fois plus vite que le mélange manuel traditionnel. [Rapidité]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 100 g de farine de sarrasin
- 50 g de farine de blé
- 50 g de flocons d'avoine
- 15 g de graines de lin
- 1 ½ c. à café de thym, séché
- 1 c. à café d'origan séché
- ½ c. à café d'ail en poudre
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir, moulu
- 55 g de beurre de cacahuète
Bereidingswijze
- Mettre la farine de sarrasin, la farine blanche, les flocons d’avoine, les graines de lin, le thym, l’origan, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir moulu dans le bol de mixage, mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Ajouter le beurre de cacahuète, l’huile d’olive et l’eau dans le bol de mixage, puis mélanger 1 min/vitesse 1.5.
- Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier cuisson et réserver.
- Déposer la pâte sur le plan de travail et l’abaisser au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson sur 2–3 mm d’épaisseur. Couper des rectangles (1 x 5 cm), les déposer sur la plaque préparée et cuire 25 minutes (180°C) ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Sortir du four et laisser refroidir complètement. Conserver dans un bocal hermétique jusqu’à utilisation.