Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)
Crème à la pistache onctueuse et parfumée, sans lactose ni gluten. Le Thermomix TM7 moud les pistaches fraîches et crée une texture veloutée idéale pour garnir pâtisseries ou desserts.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mouture précise - Le Thermomix moud les pistaches fraîches en poudre fine pour libérer leur huile essentielle et arôme intense. [Malen]. [Precision Control]
- Contrôle de température - La cuisson précise évite la formation de grumeaux dans la crème sans lactose pour une texture parfaitement lisse. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil moud les pistaches, mélange les ingrédients et cuit la crème sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g d'amandes décortiquées
- 1030 g d'eau
- 80 g de sucre roux
- 160 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 40 g de poudre d'amande
- 30 g de sucre en poudre
- 25 g de fécule de maïs
- 2 œufs