Crème glacée à l'amande sans lactose
Cette crème glacée à l'amande sans lactose allie la douceur de la boisson végétale à la richesse des jaunes d'œufs. Le Thermomix TM7 excelle avec sa fonction Koelen pour refroidir rapidement la base, garantissant une texture incroyablement lisse et crémeuse, un délice pour l'été.
Thermomix TM7 Voordelen
- Refroidissement rapide - La fonction Koelen refroidit la préparation à l'amande pour une texture glacée parfaitement onctueuse. [Refroidissement]. [Time Savings]
- Texture aérienne - Le fouet batteur incorpore de l'air à la crème soja pour une glace légère et non compacte. [Fouettage]. [Multi-Function]
- Cuisson précise - Le contrôle de température cuit les jaunes d'œufs à la perfection sans risque de les faire tourner. [Contrôle de température]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 2 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre roux
- 400 g de crème de soja
- 200 g de boisson végétale à l'amande
- ½ c. à café d'arôme d'amande amère