Crumble de céleri-rave à l'indienne
Découvrez ce crumble de céleri-rave épicé au curry, où le Thermomix moud les noix de cajou et mélange la pâte pour une texture croustillante parfaite.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mouture précise - Le Thermomix moud les noix de cajou jusqu'à obtenir une poudre fine pour le crumble parfait. [Fonction: Malen]. [Precision Control]
- Mélange homogène - La fonction mixe la farine et le beurre jusqu'à consistance sableuse idéale pour crumble. [Fonction: Mixen]. [Multi-Function]
- Contrôle température - La cuisson précise du céleri-rave garantit une texture tendre sans surcuisson. [température]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 80 g d'oignon rouge
- 600 g de céleri-rave
- 30 g de beurre
- 2 c. à café rase de curry en poudre
- 110 g d'eau
- 2 pincées de sel
- du poivre moulu
- 70 g de noix de cajou
- 80 g de beurre
- 150 g de farine