Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
Découvrez cette recette de cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre, un plat réconfortant et savoureux. Le Thermomix TM7 excelle dans la cuisson basse température pour confire la viande à la perfection, la rendant incroyablement tendre et juteuse, tandis que les pommes de terre cuisent idéalement. Un repas familial réussi sans effort, grâce à la précision de cuisson du TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix confit la cuisse de dinde à basse température pour une tendreté exceptionnelle. [Confijter]. [Precision Control]
- Précision des arômes - Le Thermomix moud le romarin et le poivre pour libérer tous leurs arômes frais. [Maler]. [Precision Control]
- Balance intégrée - La balance du TM7 pèse les pommes de terre et le lard directement dans le bol. [Wegen]. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- 30 g d'ail
- 5 brins de romarin frais
- 150 g de lard
- 800 g de cuisses de dinde, sans peau
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre noir fraîchement moulu
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1300 g d'eau
- 600 g de pommes de terre