Dhal
Ce dhal traditionnel aux lentilles corail et pois cassés révèle des saveurs indiennes authentiques. Le Thermomix moud les épices fraîches et cuit lentement cette préparation végétarienne réconfortante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Épices fraîches - Le Thermomix moud les graines de moutarde noires jusqu'à obtenir une poudre aromatique qui sublime votre dhal. [Grinding]. [Multi-Function]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse les lentilles corail au gramme près pour une cuisson parfaitement équilibrée. [Weighing]. [Built-in Scale]
- Cuisson automatique - L'appareil maintient la température idéale pendant que les lentilles cuisent sans surveillance. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 200 g de lentilles corail
- 100 g de pois cassés, secs
- 800 - 900 g d'eau
- 10 g gingembres frais
- 100 g d'oignon
- 4 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe rase de graines de moutarde noires
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre