Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Cette dinde rôtie avec sa farce crémeuse à la pancetta et aux herbes est un plat principal festif. Le Thermomix TM7 excelle dans la cuisson à basse température pour une viande tendre et prépare la farce aromatique en un rien de temps, de la mouture des herbes au fouettage du mascarpone. Un repas impressionnant simplifié par la technologie.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson sans surveillance - Le Thermomix confit la dinde à basse température pour une viande tendre et savoureuse comme au restaurant. [Confit]. [Temperature Control]
- Multifonctionnalité - Le Thermomix moud les herbes aromatiques et prépare la farce dans le même bol sans changer de récipient. [Moudre]. [Multi-Function]
- Gain de temps - Fouetter la mascarpone avec le Thermomix pour une farce légère est bien plus rapide qu'à la main. [Fouetter]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 1 dinde
- le zeste de 2 citrons jaunes non traités
- 3 brins de romarin frais
- 6 brins de thym frais
- 80 g de pancetta
- 150 g de mascarpone
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 oignon
- 5 feuilles de laurier déshydratées