Focaccia à la pomme de terre
Cette focaccia à la pomme de terre offre une texture incroyablement moelleuse et un goût rustique. Le Thermomix TM7 pétrit la pâte parfaitement tout en cuisant les pommes de terre, garantissant un résultat professionnel sans effort. Idéale pour accompagner vos repas ou comme en-cas savoureux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance pèse la farine et les pommes de terre au gramme près pour une pâte équilibrée. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Mains libres - L'appareil pétrit automatiquement pendant enkele minuten pendant que vous préparez la garniture. [Mains libres]. [Hands-Free]
- Contrôle précis - La température idéale pour activer la levure est maintenue automatiquement. [Contrôle précis]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 1750 g d'eau (optionnel)
- 100 g de pomme de terre
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 600 g de farine blanche type 45
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 15 g de sel
- 20 g d'eau (optionnel)
- 200 g de mozzarella
- 100 g de jambon blanc