Foccacia tomates cerise, olives et parmesan
Cette foccacia italienne allie la douceur des tomates cerise, le goût des olives et le caractère du parmesan. La pâte, pétrie et levée à la perfection dans le Thermomix TM7, devient incroyablement aérée et moelleuse. La fonction de pesée intégrée et le mixage précis garantissent un résultat professionnel, idéal pour partager ou en apéritif.
Thermomix TM7 Voordelen
- Râpage précis - Le Thermomix râpe le parmesan pour une texture parfaitement fondante sur la foccacia italienne. [Précision intégrée]. [Precision Control]
- Pesée instantanée - La balance intégrée pèse la farine et la levure directement dans le bol, économisant du temps. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Pétrissage automatique - Un seul bol suffit pour mélanger et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture élastique idéale. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 60 g de parmesan
- 240 g d'eau
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 450 g de farine T00
- 65 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de sel
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'oignon rouge
- 250 g de tomates cerise