Foccacia tomates cerise, olives et parmesan
Une focaccia italienne moelleuse garnie de tomates cerise juteuses, d'olives savoureuses et de parmesan croustillant. Le Thermomix pétrit parfaitement la pâte pour une texture aérée et un goût authentique.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mouture précise - Le Thermomix râpe le parmesan fraîchement pour une saveur intense qui se diffuse dans toute la focaccia. [Mouture]. [Precision Control]
- Pétrissage parfait - La machine pétrit la pâte à focaccia enkele minuten pour obtenir une texture aérée et élastique. [Pétrissage]. [Time Savings]
- Pesée intégrée - La balance pèse farine et eau au gramme près pour une hydratation parfaite de la pâte. [Pesée]. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- 60 g de parmesan
- 240 g d'eau
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 450 g de farine T00
- 65 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de sel
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'oignon rouge
- 250 g de tomates cerise