Gâteau au caramel

Name: Gâteau au caramel
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 20 confiseries au caramel, type Carambar; 20 g de lait; 150 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 3 œufs; 2 c. à café de levure chimique; 150 g de farine de blé

Ce gâteau au caramel fondant allie la douceur des Carambars et une texture moelleuse parfaite. Le Thermomix TM7 caramélise le sucre précisément et fond le beurre sans brûler pour un dessert réussi.

Thermomix TM7 Voordelen

Cuisson contrôlée - La fonction caramélisation transforme le sucre en caramel doré sans risque de brûlure pour votre gâteau. [Caramélisation]
Fonte parfaite - Le Thermomix fait fondre le beurre doucement pour une intégration harmonieuse dans la pâte. [Fonte]
Mixage précis - L'appareil mélange la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. [Mixage]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 45 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

20 confiseries au caramel, type Carambar
20 g de lait
150 g de beurre
100 g de sucre en poudre
3 œufs
2 c. à café de levure chimique
150 g de farine de blé

Bereidingswijze

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Mettre les confiseries au caramel dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 10
Ajouter le lait et le beurre, puis chauffer 5 min/90°C/vitesse 1. Pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à manqué, puis réserver.
Ajouter le sucre en poudre, les oeufs, la farine et la levure chimique, puis mélanger 1 min/vitesse 4. Transvaser la pâte dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de déguster.