Gâteau meringué aux fruits rouges
Ce gâteau meringué aux fruits rouges est une pâtisserie savoureuse qui marie une base moelleuse aux amandes et une meringue croustillante. Grâce au Thermomix, monter les blancs en neige et préparer la pâte deviennent un jeu d'enfant pour un résultat élégant.
Avantages Thermomix TM7
- Fouettage efficace - L'accessoire fouet du Thermomix monte les blancs d'œufs en neige ferme pour réussir votre meringue brillante. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Broyage précis - Le Thermomix moud finement les amandes émondées pour apporter une texture délicate à la pâte du biscuit. [Multifonctionnalité]. [Precision Control]
- Préparation autonome - Le Thermomix mélange le beurre et le sucre en poudre pendant que vous préparez les fruits rouges. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 125 g de beurre
- 75 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 65 g d'eau
- 170 g de sucre en poudre
- 100 g d'amande émondée
- 4 blancs d'œufs
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à café de cannelle en poudre