Gâteau nantais et glace au rhum
Ce gâteau nantais moelleux accompagné de sa glace au rhum maison est un dessert français emblématique. Le Thermomix TM7 prépare simultanément le cake parfumé et la glace onctueuse grâce à ses fonctions avancées de cuisson et refroidissement précis.
Thermomix TM7 Voordelen
- Refroidissement rapide - La fonction Koelen refroidit la préparation glace en quelques minutes pour une texture parfaitement crémeuse. [Fonctionnalité]. [Time Savings]
- Mouture précise - Le Thermomix réduit la gousse de vanille en poudre fine pour libérer tous les arômes. [Précision]. [Precision Control]
- Fouettage aérien - La fonction Kloppen incorpore la crème liquide jusqu'à obtenir une consistance onctueuse et stable. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 - 70 g de rhum ambré
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre
- 80 g farine de blé
- 150 g de jaunes d'œufs
- 200 g de sucre en poudre