Gâteau sans gluten citron et coco
Découvrez ce délicieux gâteau sans gluten au citron et à la coco, un dessert frais idéal pour toutes les occasions. Grâce à votre Thermomix, réalisez facilement une pâte onctueuse à la farine de riz. L'appareil fouette les œufs en une texture aérienne et moud la noix de coco pour un résultat savoureux.
Avantages Thermomix TM7
- Mouture parfaite - Le TM7 moud la noix de coco en une fine poudre aromatique pour un gâteau sans gluten savoureux. [Mouture]
- Fouettage optimal - Le Thermomix émulsionne les œufs avec le sucre en poudre pour une pâte aérée et très légère. [Fouettage]
- Zéro vaisselle - Le Thermomix réalise la pâte au citron sans gluten d'un bout à l'autre avec un seul bol. [Multifonctionnalité]
Ingrédients
- 125 g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 150 g de sucre glace
- 2 ½ citron jaune non traité
- 100 g de farine de riz
- 70 g de noix de coco râpée
- 1 c. à café de levure chimique
- 60 g de sucre en poudre
- ½ de citron jaune non traité
- 150 g d'eau