Gnocchi aux épinards

Name: Gnocchi aux épinards
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 500 g d'eau; 2 pincées de sel; 700 g de pousses d'épinards frais; 280 g de chapelure; 90 g de farine de blé; 100 g de parmesan râpé; 2 œufs; 40 g de beurre doux; 5 feuilles de sauge fraîche; 30 g de parmesan

Délicieux gnocchi aux épinards fraîchement préparés avec le Thermomix TM7. La pâte à base de farine, parmesan et pousses d'épinards est hachée, pétrie et cuite précisément dans un seul appareil. Un plat italien réconfortant, riche en protéines et saveurs, parfait pour un dîner végétarien élégant sans effort.

Thermomix TM7 Voordelen

Précision intégrée - La balance intégrée pèse la farine de blé au gramme près pour des gnocchi parfaitement équilibrés. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Hachage fin - Le Thermomix haché les pousses d'épinards en quelques secondes pour une texture parfaitement intégrée à la pâte. [Hachage]. [Multi-Function]
Pétrissage automatique - L'appareil pétrit la pâte à gnocchi avec parmesan et œufs sans effort pendant que vous préparez la sauce. [Pétrissage]. [Automation]

🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

500 g d'eau
2 pincées de sel
700 g de pousses d'épinards frais
280 g de chapelure
90 g de farine de blé
100 g de parmesan râpé
2 œufs
40 g de beurre doux
5 feuilles de sauge fraîche
30 g de parmesan