Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
Découvrez ces gnocchis colorés alliant carottes et pommes de terre, relevés au beurre de sauge. Le Thermomix TM7 haché les légumes à la perfection et pétrit la pâte sans effort pour un résultat professionnel en moins de temps. Une recette végétarienne qui impressionne vos convives avec des saveurs douces et réconfortantes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché les carottes à la perfection en quelques secondes pour une texture idéale des gnocchis. [Hakken]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance TM7 pèse la semoule au gramme près sans balance supplémentaire pour des proportions parfaites. [Wegen]. [Built-in Scale]
- Mouture fraîche - Le Thermomix moud le parmesan fraîchement pour une saveur intense qui rehausse vos gnocchis. [Malen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 80 g de parmesan
- 600 g d'eau
- 200 g de carottes
- 400 g de pommes de terre farineuses
- 1 jaune d'œuf
- 4 c. à soupe de semoule de blé dur fine
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 500 g de farine de blé