Kougelhopf

Name: Kougelhopf
Prep time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 14 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 120 g de raisins secs; 10 g de rhum; 200 g de lait demi-écrémé; 20 g de levure boulangère fraîche; 120 g de beurre doux; 650 g de farine de blé; 2 œufs; 120 g de sucre en poudre; 1 c. à café de sel; 10 amandes émondées

Le Kougelhopf traditionnel alsacien préparé facilement dans votre Thermomix TM7, avec des raisins secs imbibés de rhum et des amandes effilées pour une brioche moelleuse et parfumée.

Thermomix TM7 Voordelen

Multifonctionnalité - Un seul appareil fait tremper les raisins, pétrit la pâte et contrôle la levée sans changer de récipient.
Contrôle précis - Le Thermomix maintient la température idéale pour faire lever la pâte levée comme un boulanger professionnel.
Mouture précise - La fonction maler broie les amandes émondées pour une texture parfaite et un maximum de saveur.

🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 14

Ingrediënten

120 g de raisins secs
10 g de rhum
200 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
120 g de beurre doux
650 g de farine de blé
2 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
10 amandes émondées