Kouglof
Le kouglof alsacien est une brioche traditionnelle moelleuse aux raisins et au rhum. Le Thermomix TM7 pétrit parfaitement la pâte et contrôle la température pour activer la levure, garantissant une texture aérée et une levée optimale sans effort manuel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle précis - Le Thermomix maintient le lait à température idéale pour activer parfaitement la levure boulangère. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil mélange la farine, le beurre et les œufs puis pétrit la pâte brioche. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mains libres - L'appareil pétrit automatiquement pendant enkele minuten pendant que vous préparez les raisins au rhum. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 180 g de raisins secs
- 80 g de rhum ambré
- 120 g de lait
- 170 g de beurre
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel
- 2 œufs
- 100 g d'amandes décortiquées