Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
Découvrez cette recette de lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco. Le Thermomix TM7 cuit la viande tendrement tout en préparant une purée onctueuse et savoureuse. Un plat principal unique et équilibré où le contrôle précis de la température garantit une cuisson parfaite du lapin et une texture idéale pour les légumes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance pèse la patate douce au gramme près pour une purée parfaitement équilibrée, sans balance externe. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Contrôle de température - Le Thermomix saisit la viande de lapin à température idéale pour un doré uniforme et une cuisson maîtrisée. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Le TM7 cuit les patates douces puis mixe directement avec le lait de coco pour une purée onctueuse. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 800 g de viande de lapin, en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 3 gousses d'ail
- 120 g d'oignons
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1000 g de patate douce
- 400 g de pois mange-tout