Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
Découvrez ces légumes grecs rôtis avec un pesto de roquette frais, préparés facilement au Thermomix TM7 pour un repas sain et plein de saveurs méditerranéennes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché la roquette et les pignons de pin pour un pesto parfaitement texturé en quelques secondes. [Hakken]. [Precision Control]
- Cuisson confite - La fonction confit prépare le brocoli à basse température pour une tendreté exceptionnelle comme au restaurant. [Confijten]. [Temperature Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare le pesto et cuit les légumes sans changer de récipient, économisant vaisselle et temps. [Multifonctionnalité]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 60 g de parmesan
- le zeste d'un citron jaune
- 30 g de pignons de pin
- 2 gousses d'ail
- 85 g de roquette
- 75 g d'huile d'olive extra vierge
- ¼ c. à café de sel
- 560 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 220 g d'oignon rouge
- 220 g de tomates cerise