Les longués de Montpellier
Découvrez les longués de Montpellier, biscuits traditionnels français à base de rosé. Le Thermomix mélange parfaitementment la pâte en un temps record pour des results constants et délicieux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mélange précis - Le Thermomix mélange la farine et le sucre avec le rosé en 30 secondes pour une pâte parfaite. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Gain de temps - La pâte des longués est prête en moins d'une minute grâce au mélange haute vitesse du TM7. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Consistance garantie - Le Thermomix incorpore uniformément la levure chimique pour une levée parfaite des biscuits. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 250 g de farine de blé
- 50 g de sucre en poudre
- 90 g de vin rosé
- 85 g d'huile de tournesol
- ½ c. à café de levure chimique
Bereidingswijze
- Mettre la farine, le sucre, le rosé, l'huile et la levure dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 3. Former une boule et l'envelopper de film alimentaire, puis la réserver au frais 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6), 5 minutes avant la fin du temps de refroidissement. Tapisser une plaque de four de papier cuisson.
- Diviser la pâte en 30 boules de 10 g env. Rouler chacune en un boudin effilé aux extrémités et les mettre sur la plaque préparée. Enfourner et cuire 10-15 minutes à 180 °C. Servir tiède ou refroidi.