Lieu à la crème de petits pois
Ce lieu à la crème de petits pois allie le poisson blanc délicat à une sauce onctueuse parfumée à la menthe. Le Thermomix mixe la crème de petits pois jusqu'à obtenir une texture veloutée tout en cuisant le poisson à température précise pour un résultat restaurant à domicile.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage professionnel - Le Thermomix mixe les petits pois frais jusqu'à obtenir une crème onctueuse et veloutée en quelques secondes. [Mixage haute vitesse]. [Multi-Function]
- Contrôle précis - La température maîtrisée parfaitement cuit les pavés de lieu sans dessécher la chair délicate. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la sauce, cuit le poisson et haché finement les oignons sans changer de récipient. [Multifonction]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 400 g de petits pois frais
- 5 brins de menthe fraîche
- 250 g d'eau
- du poivre moulu
- du sel
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
- 4 pavés de lieu noir
- 2 c. à café de graines de sésame noir