L'incontournable sauce bolognaise
Cette authentique sauce bolognaise mijote la viande de bœuf avec des tomates au jus, des carottes et du céleri branche. Le Thermomix est l'ustensile idéal pour cette préparation: il haché les légumes uniformément et assure une cuisson lente sans surveillance pour révéler tous les arômes du fond de veau.
Avantages Thermomix TM7
- Cuisson lente - Le Thermomix mijote la viande de bœuf et les tomates pendant que vous préparez les pâtes. [Mains libres]. [Hands-Free]
- Découpe efficace - Le TM7 haché la carotte et le céleri branche uniformément pour une texture onctueuse. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mijotage précis - Le Thermomix maintient une chaleur douce pour confire le bœuf sans attacher au fond. [Contrôle température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 100 g de carotte
- 100 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 g de céleri branche
- 15 g d'huile d'olive
- 700 g de viande de bœuf hachée
- 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 pincée de piment en poudre
- 400 g de tomates pelées au jus
- 1 c. à soupe de fond de veau