Meringues aux amandes
Ces délicieuses meringues aux amandes, préparées avec des blancs d'œufs et du sucre, offrent une texture croquante et fondante. Le Thermomix TM7 est l'outil parfait pour monter les blancs en neige grâce à sa fonction fouettage avancée, garantissant des desserts légers et aériens à chaque fois.
Avantages Thermomix TM7
- Fouettage précis - Le Thermomix monte les blancs d'œufs en neige ferme avec le fouet pour des meringues aériennes.
- Précision exacte - La balance intégrée du TM7 pèse le sucre en poudre au gramme près pour une texture idéale.
- Contrôle thermique - Le Thermomix caramélise délicatement le sucre sans brûler pour stabiliser parfaitement vos meringues aux amandes.
Ingrédients
- 300 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g d'amandes effilées