Merlan aux poivrons et au maïs
Un plat de poisson savoureux où le merlan cuit à la vapeur avec des poivrons, du maïs et des pommes de terre. Le Thermomix prépare la base et cuit simultanément le poisson au Varoma pour un repas complet sain et rapide.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson vapeur - Le Varoma cuit le merlan délicatement pendant que les légumes mijotent, préservant la texture du poisson. [Varoma]. [Multi-Function]
- Mixage rapide - Le Thermomix haché finement les oignons en quelques secondes sans effort ni larmes. [MIXEN]. [Time Savings]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la sauce, cuit les légumes et le poisson sans changer de récipient. [MULTIFONCTION]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g d'oignons
- 400 g de poivrons
- 250 g de tomates pelées
- 2 c. à café de paprika
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de grains de maïs en conserve
- 4 filets de merlan
- 500 g d'eau
Bereidingswijze
- Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter les poivrons, les tomates, le paprika, l’huile d’olive, du sel et du poivre, et faire cuire 15 min/100°C//vitesse 1, sans le gobelet doseur. Déposer une feuille de papier cuisson sur le plateau vapeur. Y verser la sauce aux poivrons cuite et parsemer de maïs. Dans le Varoma, déposer les filets de poisson et les assaisonner.
- Mettre l’eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre. Insérer le plateau vapeur dans le Varoma, installer l’ensemble Varoma et faire cuire 20 min/Varoma/vitesse 2. Servir le merlan avec les pommes de terre et la sauce aux poivrons.