Moussaka grecque
La moussaka grecque est un gratin traditionnel aux couches d'aubergines fondantes, de viande de bœuf épicée et de béchamel onctueuse. Le Thermomix simplifie cette recette élaborée en hachant les légumes en secondes et en cuisant la sauce à température contrôlée. Un plat convivial parfait pour régaler toute la famille lors des repas dominicaux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage rapide - Le Thermomix haché les carottes et l'oignon finement en quelques secondes, épargnant enkele minuten de découpe manuelle. [Hachage]. [Time Savings]
- Cuisson automatisée - Le Thermomix maintient la sauce bolognaise à la viande à température idéale constante sans jamais brûler le fond. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Préparation simultanée - Le TM7 remue la sauce tomate automatiquement pendant que vous préparez les aubergines pour le montage. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 100 g d'oignon
- 80 g de carottes
- 2 gousses d'ail
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'aubergines
- 2 c. à soupe rase de concentré de tomate
- 1 c. à soupe d'origan frais
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel