Mousse à l'abricot

Name: Mousse à l'abricot
Prep time: 10 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 300 g d'abricots frais; 20 g de jus de citron; 2 blancs d'œufs; 60 g de sucre en poudre; 150 g de crème liquide 35% m.g.

Une mousse à l'abricot légère et aérienne préparée facilement avec votre Thermomix TM7. Les blancs montés en neige et la crème fouettée s'intègrent parfaitement à la purée d'abricots pour un dessert estival raffiné.

Thermomix TM7 Voordelen

Multifonctionnalité - Le Thermomix mixe les abricots puis fouette les blancs en neige sans changer d'appareil. [Fonction mixage]. [Multi-Function]
Mains libres - Le TM7 fouette automatiquement la crème liquide jusqu'à obtention d'une chantilly parfaite. [Fonction fouettage]. [Hands-Free]
Contrôle précis - La vitesse de mixage ajustable transforme les abricots en purée parfaitement lisse et homogène. [Contrôle vitesse]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

3 feuilles de gélatine alimentaire
300 g d'abricots frais
20 g de jus de citron
2 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g.