Muffin framboise-pistache
Ces muffins framboise-pistache allient le fruité acidulé des framboises au croquant subtil des pistaches. Le Thermomix TM7 prépare facilement cette pâtisserie raffinée en moulant les pistaches et en montant les blancs en neige pour une texture aérienne parfaite.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mouture précise - Le Thermomix réduit les pistaches en une poudre fine pour libérer tous leurs arômes dans la pâte. [Malen]. [Precision Control]
- Fouettage parfait - Le batteur fouette les blancs d'œufs en neige ferme pour des muffins incroyablement légers et aérés. [Kloppen]. [Multi-Function]
- Mélange uniforme - L'appareil incorpore délicatement les framboises à la pâte sans les écraser pour préserver leur texture. [Mengen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 65 g de beurre
- 80 g de sucre roux
- 60 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 3 blancs d'œufs
- 50 g d'amandes en poudre
- 30 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de framboises