Muffins façon pizza
Découvrez ces muffins salés inspirés de la pizza, parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Le Thermomix mélange rapideementment la pâte à base de farine et d'œufs, incorporant parfaitement le lait et les herbes. Pendant ce temps, préparez facilement la garniture de jambon, tomates et gruyère. Une recette simple et gourmande, prête en un temps record.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix mélange la farine et les œufs en une pâte lisse et homogène rapidement. [Mélange]. [Time Savings]
- Gain de temps - Le Thermomix prépare la pâte à muffins pendant que vous coupez le jambon et les tomates. [Mélange]. [Time Savings]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse le gruyère râpé au gramme près pour une saveur parfaitement équilibrée. [Pesée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 100 g de gruyère
- 180 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g de lait demi-écrémé
- 4 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 100 g d'huile d'olive
- 150 g de jambon blanc
- 130 g de tomates
Bereidingswijze
- Préchauffer le four à 180 °C. (Th. 6). Disposer les moules à muffins individuels sur une plaque à pâtisserie et réserver.
- Mettre le gruyère dans le bol et râper 15 sec/vitesse 5. Prélever la moitié du gruyère râpé et réserver.
- Ajouter la farine, la levure chimique, les œufs, le lait, le sel, le poivre et l'huile d'olive, puis mixer 15 sec/vitesse 5.
- Ajouter le jambon et mélanger 5 sec//vitesse 3. Répartir la préparation entre les moules préparés, parsemer de gruyère râpé, de tomates en dés, d'herbes de Provence, d'origan, puis disposer une olive noire au au centre de la surface. Enfourner et cuire 25 minutes à 180 °C. Servir aussitôt, accompagné d'une salade verte.